Салат с курицей и айвой
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 233 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Курица300 г
Айва300 г
Редька250 г
Зеленый горошек100 г
Лук-шалот1 головка
Йогурт100 г
Зелень1 пуч.
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Очистите редьку, натрите на крупной тёрке, залейте подсоленной водой на 10 минут, затем слейте воду и обсушите.
2
Нарежьте лук-шалот и обжарьте на оливковом масле до мягкости.
3
Отварите куриное филе и нарежьте небольшими кусочками.
4
Нарежьте айву ломтиками и бланшируйте до полуготовности.
5
Отварите зелёный горошек в подсоленной воде.
6
Смешайте все ингредиенты, заправьте йогуртом с рубленой зеленью, солью и чёрным перцем.