Кабачковая запеканка
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 330 ккалрусская
Ингредиенты
Кабачки400 г
Сыр100 г
Куриное яйцо2 шт
Сметана100 г
Пшеничная мука150 г
Зеленьпо вкусу
Сода0.5 чайных ложек
Соль0.5 чайных ложек
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Натереть кабачки на крупной тёрке и тщательно отжать лишнюю жидкость.
2
Мелко нарезать или натереть сыр, а зелень мелко порубить.
3
Смешать сметану с содой и дать постоять около 5 минут.
4
Добавить в сметану яйца, соль и чёрный перец, взбить вилкой, затем всыпать муку и перемешать до однородности.
5
Соединить полученную смесь с сыром, кабачками и зеленью, аккуратно перемешать.
6
Выложить массу в смазанную маслом форму небольшого диаметра.
7
Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 40–50 минут, затем дать немного остыть.