Заправка из чили и кориандра
⏱ 5 мин🍽 4 порц.🔥 297 ккалазиатская
Ингредиенты
Чеснок2 зуб.
Корень имбиря1 кусок
Красный перец чили1 шт
Свежая кинза (кориандр)1 пуч.
Рыбный соус2 столовые ложки
Легкий соевый соус3 столовые ложки
Растительное масло6 столовых ложек
Приготовление
1
Нарубите свежую кинзу мелкими кусочками и переложите в глубокую миску.
2
Очистите корень имбиря, натрите его на мелкой тёрке и добавьте к зелени.
3
Мелко нашинкуйте красный перец чили и пропустите чеснок через пресс или нарежьте очень мелко, смешав с остальными компонентами.
4
Влейте рыбный и соевый соусы, добавьте растительное масло и тщательно перемешайте до однородной текстуры.