Литовский кефирный суп со свеклой
⏱ 120 мин🍽 2 порц.🔥 491 ккаллитовская
Ингредиенты
Свекла1 шт
Огурцы4 шт
Куриное яйцо5 шт
Укроп3 пучка
Молотый черный перецпо вкусу
Обезжиренный кефирпо вкусу
Картофель4 шт
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Отварите свеклу до готовности, остудите и натрите на крупной тёрке.
2
Натрите или мелко нарежьте огурцы и добавьте к свекле.
3
Сварите яйца вкрутую, мелко нарежьте и вмешайте в овощную смесь.
4
Обильно посыпьте блюдо свежим укропом.
5
Приправьте солью и чёрным перцем по вкусу.
6
Влейте кефир, регулируя его количество для желаемой густоты супа.
7
Подавайте холодный суп с отдельной порцией горячей отварной картошки.