Хрустящее имбирное печенье
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 927 ккаламериканская
Ингредиенты
Сливочное масло200 г
Сахар1 стак.
Куриное яйцо (крупное)1 шт
Черная патока0.25 стаканов
Пшеничная мука2 стакана
Соль0.5 чайных ложек
Сода2 чайные ложки
Молотая корица1 чайная ложка
Молотый имбирь1 столовая ложка
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 180°C и застелите противень пергаментом или слегка смажьте маслом.
2
Взбейте мягкое сливочное масло с сахаром до пышной кремовой массы.
3
Введите слегка взбитое яйцо и черную патоку, продолжая взбивать до однородности.
4
Отдельно перемешайте муку, соду, соль, молотую корицу и молотый имбирь.
5
Соедините сухие и влажные ингредиенты, замесите гладкое тесто.
6
Сформируйте шарики размером с грецкий орех и обваляйте одну сторону в сахаре.
7
Выложите заготовки сахарной стороной вверх на противень, оставляя между ними 5 см.
8
Выпекайте 10-12 минут до плоской хрустящей формы, затем полностью остудите на решетке.