Пицца с салями, тремя сортами сыра и прованскими травами
⏱ 60 мин🍽 6 порц.🔥 807 ккалитальянская
Ингредиенты
Пшеничная мука200 г
Молоко100 мл
Сухие дрожжи10 г
Сахар1 чайная ложка
Сольпо вкусу
Салями200 г
Растительное масло6 столовых ложек
Твердый сыр300 г
Сливочный сыр100 г
Швейцарский сыр50 г
Майоран2 столовые ложки
Помидоры2 шт
Куриное яйцо4 шт
Молотый черный перецпо вкусу
Прованские травыпо вкусу
Приготовление
1
Приготовить опару из дрожжей, сахара и молока, затем замесить тесто с мукой и солью, дать подняться в два раза.
2
Разделить тесто на четыре равные части и раскатать из них одинаковые круги.
3
Натереть твёрдый сыр, смешать его с майораном, яйцом, солью и чёрным перцем до однородной массы.
4
Порезать салями кубиками и соединить со швейцарским сыром и сливочным сыром.
5
Смазать противень маслом, выложить раскатанные круги теста и слегка смазать их поверхность.
6
Разделить начинку на четыре части, выложить на половину каждого круга, накрыть второй половиной и плотно защипнуть края.
7
Смазать готовые заготовки маслом, выложить протёртые помидоры и посыпать прованскими травами.
8
Запекать в разогретой духовке около 20 минут до золотистой корочки.