Имбирное печенье пеппаркакур
⏱ 1500 мин🍽 10 порц.🔥 777 ккалевропейская
Ингредиенты
Сливочное масло300 г
Сахар500 г
Жидкий мед100 г
Вода200 мл
Молотый имбирь6 г
Молотая гвоздика10 г
Молотая корица23 г
Молотый кардамон3 г
Сода16 г
Пшеничная мука900 г
Приготовление
1
Смешайте сахар, мёд и воду в кастрюле, доведите до кипения.
2
Добавьте сливочное масло и растопите его в горячем сиропе.
3
Всыпьте молотые специи, соду и муку, замесите однородное тесто.
4
Накройте тесто плёнкой и уберите в холодильник на 24 часа.
5
Раскатайте тесто в тонкий слой (1–2 мм) прямо на пекарской бумаге или коврике.
6
Вырежьте фигурки формочками, убрав лишнее тесто между ними.
7
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 6–8 минут до насыщенного коричневого цвета.