Пирог с манго и творогом

Нарежьте сливочное масло кубиками и заморозьте на 15 минут.

Смешайте муку, соль и сахар в миске.

Вотрите холодное масло в сухие ингредиенты до состояния крошки, при необходимости охлаждая тесто.

Добавляйте воду по ложке, соберите тесто в ком, оберните плёнкой и уберите в холодильник на 30-40 минут.

Взбейте творог с молоком до состояния густой сметаны и подсластите по вкусу.

Очистите манго, нарежьте и превратите в пюре, добавив сахар.

Раскатайте тесто в форме с бортиками, наколите вилкой и выложите творожную начинку.

Выпекайте при 180 градусах 30-40 минут до золотистой корочки.

Достаньте пирог, распределите сверху манговое пюре и запекайте ещё 10-15 минут.