Стейки на гриле под голубым сырным соусом
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 680 ккалфранцузская
Ингредиенты
Чеснок1 зуб.
Говяжья вырезка4 куска
Сыр маскарпоне120 г
Голубой сыр120 г
Натуральный йогурт4 чайные ложки
Зеленый лук25 г
Молотый белый перецщепот.
Соль0.5 чайных ложек
Рубленая петрушка2 чайные ложки
Приготовление
1
Разогрейте гриль или мангал до высокой температуры.
2
Натрите стейки из говяжьей вырезки свежим чесноком и дайте им настояться.
3
Смешайте в миске маскарпоне, голубой сыр, натуральный йогурт, рубленый зеленый лук, петрушку, соль и белый перец.
4
Выложите стейки на гриль и обжаривайте около 6 минут с одной стороны.
5
Переверните мясо, распределите сверху сырную смесь и готовьте еще 7 минут, не переворачивая, до желаемой степени прожарки.