Сочные котлеты из индейки, свинины и картофеля
⏱ 60 мин🍽 5 порц.🔥 305 ккалрусская
Ингредиенты
Филе индейки500 г
Свинина500 г
Картофель1 шт
Лук1 головка
Чеснок3 зуб.
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Куриное яйцо1 шт
Пшеничная мука40 г
Приготовление
1
Нарежьте филе индейки и свинину на небольшие кусочки, лук на четвертинки, а очищенный картофель на средние кубики.
2
Пропустите мясо, лук, чеснок и картофель через мясорубку, чтобы получить однородный фарш.
3
Добавьте в фарш соль, черный перец, одно яйцо и 30 граммов муки, затем тщательно вымесите массу до гладкости.
4
Сформируйте котлеты и обваляйте их в оставшейся пшеничной муке.
5
Обжарьте котлеты на сковороде с двух сторон до полной готовности и золотистой корочки.
6
Подавайте горячими, украсив свежей зеленью по желанию.