Хумус бейрути с помидорами
⏱ 780 мин🍽 1 порц.🔥 555 ккалвосточная
Ингредиенты
Кунжутная паста50 мл
Нут45 г
Лимонный сок5 мл
Чеснок2 г
Оливковое масло10 мл
Соль1 г
Помидоры черри40 г
Паприка2 г
Кумин (зира)2 г
Петрушка2 г
Приготовление
1
Залейте нут холодной водой на ночь для набухания.
2
Утром слейте воду, промойте бобы и залейте свежей водой.
3
Варите нут до полной готовности, около 30-40 минут, затем слейте воду.
4
Смешайте отварной нут, тахини, соль, чеснок, лимонный сок и немного холодной воды в блендере до получения гладкой пасты.
5
Выложите хумус на тарелку, полейте оливковым маслом, украсьте помидорами черри, петрушкой и специями.