Салат из сырой свеклы с апельсином и мятой
⏱ 15 мин🍽 2 порц.🔥 279 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Свекла1 шт
Апельсины2 шт
Салат ромен50 г
Свежая мята0.5 пучков
Оливковое масло1 столовая ложка
Красный винный уксус1 столовая ложка
Сольщепот.
Молотый черный перецщепот.
Хлопья миндаля2 столовые ложки
Приготовление
1
Промойте листья салата ромэн, обсушите и порвите руками на небольшие кусочки.
2
Очистите апельсин от кожуры и нарежьте его тонкими кружками.
3
Очистите свеклу и натрите её на крупной тёрке.
4
Промойте свежую мяту и отделите листочки.
5
На тарелке выложите основу из ромэна, сверху распределите тёртую свеклу и кружки апельсина.
6
В отдельной миске смешайте оливковое масло, красный винный уксус, соль и молотый чёрный перец, затем полейте салат этой заправкой.
7
Посыпьте готовое блюдо миндальными хлопьями и украсьте свежей мятой.