Запеканка из лаваша с сыром и зеленью

Натереть твёрдый сыр, смешать его с яйцами, молоком, мелко нарезанным зелёным луком, свежей зеленью и солью до однородной массы.

Смазать форму для запекания сливочным маслом, выложить первый слой лаваша, равномерно распределить часть сырной начинки.

Сверху накрыть вторым листом лаваша, снова добавить начинку и повторять слои до использования всех ингредиентов.

Запекать в разогретой духовке до появления румяной корочки, затем дать немного остыть перед подачей.