Свинина в духовке

Очистите свиное филе от пленок и промойте под холодной водой.

Смешайте в миске 1 ч. л. меда, 1 ч. л. горчицы, 100 мл соевого соуса, 1 ст. л. аджики и 5 зубчиков чеснока, пропущенных через пресс.

Посолите мясо по вкусу и равномерно обильно смажьте его подготовленным маринадом.

Плотно заверните филе в фольгу и оставьте мариноваться на 8 часов.

Запекайте мясо в разогретой до 170°C духовке около 1,5 часа.

Достаньте из духовки и дайте мясу отдохнуть в фольге 20–30 минут перед подачей.