Стейки из утиной грудки в сливочно-фисташковом соусе
⏱ 90 мин🍽 2 порц.🔥 679 ккалфранцузская
Ингредиенты
Фисташки50 г
Сливки50 г
Молотый черный перецна кончике ножа
Паприкащепот.
Утиная грудка2 шт
Сольпо вкусу
Салат айсберг1 по вкусу
Морковьпо вкусу
Приготовление
1
Очистите фисташки и мелко их нарежьте.
2
Смешайте сливки, молотый черный перец, паприку и подготовленные фисташки в миске.
3
Промойте утиные грудки, обсушите и посолите.
4
Выложите грудки на фольгу, распределите сверху сливочно-фисташковую смесь и плотно заверните.
5
Поместите заготовки в форму, застеленную пергаментом, и запекайте в разогретой до 200°C духовке в течение 1 часа.
6
Разверните фольгу и верните стейки в духовку еще на 15 минут для подрумянивания.
7
Подавайте готовые стейки, украсив свежей зеленью.