Утренний бутерброд с козьим сыром, мятой и баклажаном
⏱ 30 мин🍽 6 порц.🔥 265 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Баклажаны1 шт
Мягкий козий сыр1 шт
Свежая мята4 стебля
Чиабатта мини6 шт
Приготовление
1
Нарежьте баклажаны кольцами толщиной примерно 5 мм и обжарьте на оливковом масле с двух сторон до мягкости и золотистого цвета.
2
Промокните обжаренные баклажаны бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнее масло.
3
Разрежьте мини-чиабатту пополам и слегка подсушите на гриле или сковороде, чтобы поверхность стала хрустящей.
4
Равномерно распределите мягкий козий сыр по внутренней стороне хлеба.
5
Сверху выложите свежую мяту и обжаренные кольца баклажана.