Постные тыквенные маффины
⏱ 40 мин🍽 12 порц.🔥 240 ккалевропейская
Ингредиенты
Пшеничная мука1.75 стаканов
Сахар1 стак.
Разрыхлитель1 столовая ложка
Соль0.25 чайных ложек
Корица1 чайная ложка
Мускатный орех0.5 чайных ложек
Молотая гвоздика0.125 чайных ложек
Имбирь0.25 чайных ложек
Тыквенное пюре1 стак.
Соевое молоко0.5 стаканов
Молотый душистый перец0.25 чайных ложек
Растительное масло0.5 стаканов
Мед2 чайные ложки
Очищенные семена тыквыпо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 200°C и подготовьте форму для 12 маффинов, смазав её маслом или выстелив пергаментом.
2
В одной миске соедините сухие ингредиенты: муку, сахар, разрыхлитель, соль, корицу, мускатный орех, гвоздику, имбирь и душистый перец.
3
В другой миске смешайте тыквенное пюре, соевое молоко, растительное масло и мёд.
4
Аккуратно объедините сухую и влажную смеси, перемешивая до однородности.
5
Разложите тесто по формочкам на 2/3 объёма, посыпьте семенами тыквы и выпекайте 18-20 минут до сухой зубочистки.