Сэндвич с помидорами и пряным яичным кремом
⏱ 15 мин🍽 2 порц.🔥 172 ккалевропейская
Ингредиенты
Куриное яйцо1 шт
Каперсы1 чайная ложка
Зеленый салат1 пуч.
Помидоры черри4 шт
Базилик4 стебля
Обезжиренный творог100 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Ржаные тосты4 шт
Приготовление
1
Нарежьте каперсы мелкими кусочками.
2
Вымойте и хорошо обсушите листья салата.
3
Помойте помидоры черри, удалите сердцевину и нарежьте тонкими кружочками.
4
Очистите базилик от стеблей, обсушите листья и отложите несколько штук для подачи.
5
Сварите яйцо вкрутую, очистите и нарежьте мелкими кубиками.
6
Смешайте нарезанное яйцо, каперсы и обезжиренный творог, приправьте солью и чёрным перцем до однородного крема.
7
Поджарьте ржаные тосты до золотистой корочки.
8
Намажьте яичный крем на два тоста, выложите сверху салат, затем помидоры, приправьте перцем и украсьте базиликом.
9
Накройте подготовленные тосты двумя оставшимися, разрежьте сэндвич по диагонали и закрепите зубочисткой.