Русская похлебка
⏱ 240 мин🍽 4 порц.🔥 143 ккалрусская
Ингредиенты
Мясной бульон2.5 л
Картофель2 шт
Репчатый лук1 головка
Корень петрушки1 шт
Перловая крупа3 столовые ложки
Сметанапо вкусу
Укроппо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Замочите перловую крупу на 2-3 часа, затем промойте и залейте её горячим мясным бульоном в кастрюле.
2
Добавьте в бульон мелко нарезанную свежую капусту, кубики картофеля, моркови, корня петрушки и репчатый лук.
3
Посолите и поперчите по вкусу, варите суп до полной готовности овощей и крупы.
4
Перед подачей добавьте в тарелку сметану и посыпьте мелко нарезанным укропом.