Фетучини с ветчиной и грибами

Отварите феттучини в подсоленной воде с добавлением 2 ст. л. растительного масла до состояния аль денте, затем слейте.

Нарежьте шампиньоны и отварите их 5–10 минут в небольшом количестве подсоленной воды.

Растопите сливочное масло на сковороде, добавьте муку, хорошо перемешайте и посолите.

Влейте сливки в масляно-мучную смесь и перемешивайте до однородности.

Добавьте грибы вместе с небольшим количеством бульона и тщательно перемешайте.

Нарежьте ветчину тонкими полосками и добавьте в блюдо перед подачей.

Подавайте пасту, полив соусом или перемешав в соусе, при желании посыпьте тёртым сыром.