Пшенные биточки с сыром
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 461 ккалрусская
Ингредиенты
Пшено100 г
Молоко250 мл
Вода250 мл
Бекон70 г
Куриное яйцо1 шт
Сыр70 г
Растительное масло50 мл
Укроп1 пуч.
Сольпо вкусу
Сметана100 г
Чеснок1 зуб.
Зеленый лукпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Панировочные сухарипо вкусу
Приготовление
1
Варите пшено в подсоленной воде 10-12 минут на слабом огне, затем влейте молоко и готовьте до полной готовности, около 20-25 минут в общей сложности.
2
Пока каша готовится, нарежьте сырокопчёный бекон и обжарьте его на сковороде до хруста.
3
Дайте каше немного остыть, затем смешайте её с обжаренным беконом, молотым чёрным перцем, мелко нарезанным укропом, тёртым сыром и куриным яйцом.
4
Сформируйте из полученной массы биточки мокрыми руками, обваляйте их в панировочных сухарях.
5
Обжарьте биточки на разогретой сковороде с растительным маслом до золотистой корочки с обеих сторон.
6
Приготовьте соус: смешайте сметану с мелко нарезанным чесноком и зелёным луком. Подавайте горячие биточки с этим соусом.