Пирожки из французского теста
⏱ 45 мин🍽 3 порц.🔥 1220 ккалфранцузская
Ингредиенты
Пшеничная мука3 стакана
Сахар3 столовые ложки
Маргарин200 г
Молоко1 стак.
Куриное яйцо2 шт
Сухие дрожжи30 г
Приготовление
1
Взбейте размягченный маргарин с сахаром до однородности, добавьте яйцо и щепотку соли, тщательно перемешайте.
2
В подогретом молоке растворите сухие дрожжи (при необходимости добавьте немного муки для активации). Влейте молочную смесь в масляную основу и хорошо размешайте.
3
Постепенно всыпьте пшеничную муку, замешивая мягкое эластичное тесто. Подстраивайте количество муки или жидкости по консистенции.
4
Оберните тесто пищевой плёнкой или положите в пакет, оставьте в тёплом месте на 15–20 минут для расстойки.
5
После подъёма разделите тесто, сформируйте пирожки с любой начинкой и выпекайте до золотистой корочки.