Фунчоза с овощами
⏱ 30 мин🍽 2 порц.🔥 369 ккалазиатская
Ингредиенты
Фунчоза100 г
Морковь1 шт
Кабачки1 шт
Баклажаны1 шт
Репчатый лук1 головка
Растительное масло20 мл
Соевый соус20 мл
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Чеснок2 зуб.
Приготовление
1
Натереть морковь и кабачок на крупной терке, баклажаны нарезать тонкой соломкой.
2
На сковороде разогреть растительное масло и обжарить нарезанный лук до прозрачности.
3
Добавить подготовленные овощи, посолить, поперчить и тушить на среднем огне до мягкости.
4
В конце добавить измельченный чеснок и соевый соус, хорошо перемешать.
5
Отдельно залить фунчозу кипятком на 4 минуты, затем слить воду.
6
Смешать фунчозу с овощной смесью и сразу подавать.