Легкая в приготовлении паэлья
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 490 ккалиспанская
Ингредиенты
Оливковое масло1 столовая ложка
Лук1 головка
Сушеные листья тмина1 чайная ложка
Копченая паприка1 чайная ложка
Рис для паэльи300 г
Белое сухое вино3 столовые ложки
Консервированные помидоры400 г
Куриный бульон900 мл
Морепродукты400 г
Лимонный сок15 мл
Лимон0.5 шт
Рубленая петрушкапо вкусу
Приготовление
1
В большой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук до мягкости около 5 минут.
2
Всыпьте сушеный тмин, копченую паприку и рис, перемешивая, готовьте 1 минуту. Добавьте белое сухое вино и выпарите его.
3
Влейте куриный бульон и добавьте консервированные помидоры. Готовьте без крышки 15 минут, пока рис не станет мягким, оставив немного жидкости.
4
Добавьте замороженные морепродукты, накройте крышкой и томите на слабом огне 5 минут до готовности креветок и риса.
5
Сбрызните лимонным соком, посыпьте рубленой петрушкой и подавайте, украсив дольками лимона.