Салат из булгура с овощами и фетой
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 308 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Булгур0.5 стаканов
Красный сладкий перец1 шт
Помидоры черри100 г
Вяленые помидоры30 г
Сыр фета100 г
Кинза1 столовая ложка
Мята1 столовая ложка
Шнитт-лук1 столовая ложка
Оливковое масло2 столовые ложки
Лимонный сок2 столовые ложки
Сольщепот.
Молотый красный перецпо вкусу
Приготовление
1
Отварите булгур в подсоленной воде около 20 минут до готовности, затем слейте жидкость и полностью остудите.
2
Нарежьте красный сладкий перец кубиками, а помидоры черри — пополам.
3
Смешайте остывший булгур с овощами, кинзой, мятой и шнитт-луком.
4
Заправьте салат оливковым маслом, лимонным соком, солью и молотым красным перцем.
5
Сверху выложите раскрошенную фету, сбрызните маслом и посыпьте перцем.
6
При желании добавьте мелко нарезанный чеснок.