Киноа с беконом и грибами
⏱ 60 мин🍽 6 порц.🔥 537 ккалитальянская
Ингредиенты
Киноа350 г
Сливочное масло3 столовые ложки
Репчатый лук1 шт
Бекон50 г
Чеснок2 зуб.
Белое сухое вино0.5 стаканов
Свежие шампиньоны250 г
Сливки 25%-ные0.5 стаканов
Молотый белый перецщепот.
Тертый сыр пармезан150 г
Петрушка1 пуч.
Мускатный орехщепот.
Приготовление
1
Тщательно промойте киноа, залейте кипящей водой и варите около 12 минут. Слейте воду и промойте ещё раз.
2
Нагрейте сливочное масло в глубокой сковороде. Добавьте чеснок, лук и бекон, обжаривайте на сильном огне 8–10 минут.
3
Влейте белое сухое вино, добавьте шампиньоны, мускатный орех, соль, перец и сливки. Доведите до кипения и всыпьте готовую киноа.
4
Готовьте до получения густой маслянистой текстуры. В конце вмешайте рубленую петрушку и тёртый пармезан.