Шоколадные маффины из гречневой муки с бананами
⏱ 30 мин🍽 2 порц.🔥 776 ккалфранцузская
Ингредиенты
Куриное яйцо4 шт
Гречневая мука1 стак.
Натуральный йогурт3 столовые ложки
Какао-порошок4 столовые ложки
Сахар4 чайные ложки
Разрыхлительна кончике ножа
Бананы1 шт
Зефир1 шт
Сгущенное молоко3 столовые ложки
Приготовление
1
Взбейте яйца с щепоткой соли до пены, вмешайте натуральный йогурт и сахар, снова взбейте.
2
Добавьте гречневую муку, разрыхлитель и какао, перемешайте до однородности (количество муки подберите по консистенции).
3
Нарежьте бананы тонкими кружочками, зефир — маленькими кубиками, добавьте зефир в тесто.
4
Смажьте формы маслом, разогрейте духовку до 190°C.
5
Выложите в формы треть теста, полейте сгущённым молоком, добавьте бананы и накройте оставшимся тестом, не заполняя до краёв.
6
Выпекайте 20 минут.