Яичница с помидорами
⏱ 15 мин🍽 1 порц.🔥 693 ккалевропейская
Ингредиенты
Помидоры150 г
Репчатый лук50 г
Куриное яйцо3 шт
Растительное масло20 мл
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Ошпарить помидоры кипятком на 30 секунд, затем охладить в ледяной воде и снять кожицу.
2
Нарезать очищенные помидоры мелким кубиком, удалив семена.
3
Разбить яйца в миску, посолить, поперчить и взбить до однородности.
4
Разогреть смесь растительного и оливкового масла на сковороде.
5
Обжарить нарезанный репчатый лук до золотистого цвета.
6
Добавить помидоры и готовить 2 минуты.
7
Влить взбитые яйца и готовить, помешивая, 3–5 минут до желаемой консистенции.
8
Снять с огня и сразу подать.