Тыквенно-йогуртовый пирог с сухофруктами
⏱ 60 мин🍽 12 порц.🔥 242 ккалевропейская
Ингредиенты
Пшеничная мука2 стакана
Натуральный йогурт1000 г
Куриное яйцо2 шт
Тростниковый сахар85 г
Разрыхлитель1 чайная ложка
Сухофрукты150 г
Шоколадная глазурь100 г
Приготовление
1
Взбейте яйца с тростниковым сахаром до однородной массы, затем добавьте натуральный йогурт и снова перемешайте.
2
Разогрейте духовку до 200 градусов.
3
Просейте муку с разрыхлителем и постепенно вмешайте её в яичную смесь до получения гладкого теста.
4
Добавьте в тесто кусочки сухофруктов (например, ананас или папайю) и аккуратно перемешайте.
5
Перелейте тесто в смазанную маслом разъемную форму и выпекайте в разогретой духовке до готовности, проверяя зубочисткой.
6
Достаньте пирог из духовки и дайте ему полностью остыть.
7
Пока пирог остывает, приготовьте шоколадную глазурь по инструкции или растопите шоколад.
8
Снимите бортики формы, переложите пирог на большое блюдо, покройте его глазурью и дождитесь, пока она застынет.