Паста с брокколи и беконом

Вскипятите в большой кастрюле подсоленную воду.

Разберите брокколи на соцветия и бланшируйте их в кипящей воде 2–3 минуты, затем откиньте на дуршлаг.

Сварите спагетти в той же воде, сократив время приготовления на 1 минуту по сравнению с рекомендацией на упаковке.

Пока варится паста, нарежьте бекон небольшими кусочками и обжарьте на сухой сковороде до вытопления жира, после чего выложите бекон на тарелку.

В ту же сковороду добавьте брокколи и сливки, доведите до кипения и томите на слабом огне несколько минут до лёгкого загустения соуса.

Переложите готовые спагетти в сковороду, добавьте бекон и мускатный орех, перемешайте и прогрейте около минуты.

Подавайте пасту горячей, сразу после приготовления.