Копченая индейка со сливами, фенхелем, радиккьо и пеканом
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 426 ккалфранцузская
Ингредиенты
Корень фенхеля1 шт
Салат радиккьо0.5 пучков
Сливы120 г
Копченая индейка250 г
Коричневый мягкий сахар1 столовая ложка
Оливковое масло0.25 стаканов
Бальзамический уксус0.3333 стаканов
Соль0.25 чайных ложек
Пекан80 г
Молотый черный перец0.25 чайных ложек
Приготовление
1
Смешайте бальзамический уксус, коричневый сахар, соль и перец, затем постепенно введите оливковое масло, взбивая до эмульсии.
2
Нарежьте копченую индейку тонкими ломтиками и замаринуйте в готовом соусе.
3
Натрите фенхель и радиккьо на крупной терке, нарежьте сливы тонкими дольками и измельчите пекан.
4
Соедините все ингредиенты, аккуратно перемешайте и подавайте.