Штрудель с грибами и луком

Достаньте слоеное тесто из морозилки и оставьте при комнатной температуре до разморозки.

Нарежьте репчатый лук мелкими кубиками и обжарьте на сливочном масле до мягкости.

Добавьте тонко нарезанные шампиньоны к луку и готовьте до испарения жидкости.

Отварите яйца вкрутую, остудите, очистите и мелко порубите.

Измельчите чеснок, смешайте с рублеными яйцами и грибной начинкой, приправьте солью и черным перцем.

Полностью остудите начинку перед сборкой.

Разогрейте духовку до 200 градусов и смажьте противень растительным маслом.

Раскатайте или расстелите пласт теста (при необходимости разрежьте квадратное тесто пополам для двух штруделей).

Выложите остывшую начинку с одного края теста и аккуратно сложите его пополам.

Выпекайте штрудель в разогретой духовке около 30 минут до золотистой корочки.