Брускетта с тунцом и яйцом
⏱ 10 мин🍽 1 порц.🔥 327 ккалитальянская
Ингредиенты
Чиабатта1 кусок
Сливочное масло15 г
Куриное яйцо1 шт
Консервированный тунец в собственном соку40 г
Морская сольпо вкусу
Сумахпо вкусу
Рукола2 шт
Красный лук5 г
Приготовление
1
Нарежьте красный лук тонкими полукольцами.
2
Отрежьте ломтик чиабатты и обжарьте его на сухой разогретой сковороде до золотистой корочки с обеих сторон, около 1 минуты на каждую сторону.
3
Растопите сливочное масло на той же сковороде.
4
Вбейте яйцо и жарьте 2–3 минуты на огне чуть выше среднего до желаемой консистенции.
5
Посолите яйцо и посыпьте сумахом.
6
Соберите брускетту: на подсушенный хлеб выложите лук, затем яйцо и тунец.
7
Украсьте свежей рукколой и подавайте сразу.