Запеченая курица с картошкой и помидорами
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 667 ккалфранцузская
Ингредиенты
Куриные бедра4 шт
Помидоры2 шт
Картофель6 шт
Оливковое масло5 столовых ложек
Розмарин1 пуч.
Чеснок3 зуб.
Белый винный уксус1 столовая ложка
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Сливочное масло30 г
Приготовление
1
Разберите куриные бедра на кусочки толщиной около сантиметра, удалив кости.
2
Обжарьте мясо на сковороде кожей вниз до золотистой корочки, приправив солью и перцем.
3
Отварите картофель в мундире или очищенный до готовности.
4
Ошпарьте помидоры кипятком и снимите с них кожицу.
5
Слегка разомните картофель и томаты, не превращая их в пюре, и смешайте с обжаренной курицей в форме для запекания.
6
Приготовьте соус, смешав оливковое масло, белый винный уксус, измельченный чеснок, розмарин, соль и перец.
7
Залейте получившимся соусом ингредиенты в форме и перемешайте.
8
Выложите сверху кусочки сливочного масла и запекайте в духовке 30 минут.