Шампиньоны со сметаной и сыром
⏱ 25 мин🍽 2 порц.🔥 404 ккалевропейская
Ингредиенты
Шампиньоны200 г
Сыр сулугуни50 г
Сыр брынза30 г
Кресс-салат1 стебель
Помидоры черри4 шт
Сметана1 столовая ложка
Чеснок3 зуб.
Майонез1 столовая ложка
Смесь специй для грибного супа3 г
Сливочное масло20 г
Оливковое масло1 столовая ложка
Приготовление
1
Мелко порубить чеснок и нарезать помидоры черри.
2
Нарезать сулугуни и брынзу мелкими кубиками, смешать с подготовленными овощами и чесноком.
3
Крупно нарезать шампиньоны и добавить к ним треть нарезанного кресс-салата.
4
Разогреть на сковороде сливочное и оливковое масло.
5
Выложить грибы и обжаривать на сильном огне 3-4 минуты, периодически помешивая.
6
Через 2 минуты снизить огонь, добавить майонез и специи для грибного супа.
7
Обжаривать на среднем огне 3-4 минуты, затем добавить сметану и перемешать.
8
Через минуту ввести смесь сыров с овощами, тушить 3-4 минуты.
9
Переложить на тарелку, посыпать оставшимся кресс-салатом и подать.