Французский куриный суп
⏱ 30 мин🍽 3 порц.🔥 195 ккалфранцузская
Ингредиенты
Куриное филе400 г
Куриный бульон750 мл
Чеснок6 г
Гвоздика2 шт
Анис (бадьян)1 шт
Молотый белый перецщепот.
Душистый перец горошкомпо вкусу
Молотый сушеный лук1 чайная ложка
Молотый черный перецпо вкусу
Морская сольпо вкусу
Шафранпо вкусу
Приготовление
1
Раздавите очищенный чеснок ножом и выложите его в кастрюлю.
2
Добавьте к чесноку бадьян и гвоздику, залейте куриным бульоном и поставьте на сильный огонь.
3
Посолите, добавьте молотый белый и черный перец, сушеный лук и душистый перец горошком.
4
Выложите в ароматный бульон куриное филе, доведите до кипения и убавьте огонь до среднего.
5
Накройте кастрюлю крышкой, всыпьте шафран и томите суп 20 минут.
6
Разлейте готовый суп по глубоким тарелкам и подавайте горячим.