Тыквенные ньокки в сливочном соусе с горгонзолой
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 531 ккалитальянская
Ингредиенты
Тыквенное пюре2 стакана
Пшеничная мука3 стакана
Молотая корицапо вкусу
Молотый мускатный орехпо вкусу
Сливочное масло1 столовая ложка
Приготовление
1
Смешайте тыквенное пюре, муку, корицу и мускатный орех, замесив мягкое тесто, при необходимости добавляя муку.
2
Сформируйте тонкие колбаски, нарежьте на равные кусочки, слегка сплющите их скалкой и сделайте насечки вилкой.
3
Отварите ньокки в подсоленной кипящей воде до готовности и слейте воду.
4
Растопите сливочное масло на сковороде, обжарьте ньокки около минуты, добавьте соус и тушите до легкого загустения.