Грязный рис с каштанами
⏱ 40 мин🍽 6 порц.🔥 556 ккалфранцузская
Ингредиенты
Рис басмати2 стакана
Вода3.5 стакана
Растительное масло3 столовые ложки
Колбаски250 г
Куриная печень250 г
Репчатый лук1 головка
Корень сельдерея1 шт
Мелко рубленный чеснок2 зуб.
Чернослив80 г
Рубленая петрушка0.5 стаканов
Каштаны100 г
Приготовление
1
Залейте рис басмати водой и варите до готовности примерно 25 минут.
2
Пока варится рис, разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте колбаски с куриной печенью около 5 минут.
3
Добавьте к мясу репчатый лук, мелко нарезанный чеснок и корень сельдерея, обжаривайте, помешивая, еще 3 минуты.
4
Переложите готовый рис в сковороду с мясными ингредиентами, добавьте чернослив, рубленую петрушку и каштаны.
5
Тщательно перемешайте все компоненты до равномерного распределения и подавайте горячим.