Чипсы из овощей и грибов
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 148 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Молодые кабачки1 шт
Сладкий красный лук1 головка
Морковь1 шт
Сладкий перец1 шт
Шампиньоны5 шт
Помидоры2 шт
Оливковое масло extra virgin2 столовые ложки
Сольщепот.
Сушеный базиликщепот.
Сушеный ореганощепот.
Молотый кумин (зира)щепот.
Молотый черный перецщепот.
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 180°C.
2
Вымойте и обсушите овощи, нарежьте их тонкими ломтиками толщиной 1,5–2 мм.
3
Очистите шампиньоны от плёнки и нарежьте тонкими пластинами.
4
Смешайте овощные ломтики с 2 ст. л. оливкового масла в герметичном пакете, аккуратно встряхивая.
5
Выложите ломтики в один слой на противень с пергаментом, посыпьте солью, сушёным базиликом, орегано, кумином и чёрным перцем.
6
Запекайте около 20 минут до хрустящей корочки, один раз перевернув.
7
Дайте чипсам остыть на противне 5 минут перед подачей.