Запеканка с семгой и брокколи
⏱ 45 мин🍽 4 порц.🔥 570 ккалевропейская
Ингредиенты
Семга500 г
Капуста брокколи500 г
Паста пенне200 г
Сольщепот.
Молотый черный перецщепот.
Молотый мускатный орехщепот.
Куриное яйцо1 шт
Молоко1 стак.
Твердый сыр100 г
Оливковое масло1 столовая ложка
Лимонный сок1 столовая ложка
Приготовление
1
Отварите пасту пенне до состояния аль денте в подсоленной воде и откиньте на дуршлаг.
2
Бланшируйте соцветия брокколи в кипящей воде около 1 минуты, затем остудите.
3
Нарежьте филе семги крупными кусками, приправьте солью, черным перцем и лимонным соком, дайте мариноваться 15 минут.
4
Смажьте форму для запекания оливковым маслом, выложите слоями пасту, подготовленную семгу и брокколи.
5
Разогрейте духовку до 220°C.
6
В отдельной миске взбейте яйцо с солью, добавьте молоко, натертый твердый сыр и мускатный орех, хорошо перемешайте.
7
Залейте запеканку полученной смесью и запекайте в разогретой духовке 30 минут до золотистой корочки.