Минтай в сырной панировке
⏱ 30 мин🍽 4 порц.европейская
Ингредиенты
Минтай3 шт
Сыр150 г
Кукурузная мука80 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Растительное масло20 мл
Приготовление
1
Очистите филе минтая от чешуи, промойте и нарежьте порционными кусками.
2
Приправьте рыбу солью и свежемолотым черным перцем.
3
Смешайте в миске мелко натертый сыр с кукурузной мукой.
4
Взбейте яйцо в отдельной посуде.
5
Обмакните каждый кусок рыбы сначала в яйце, затем обваляйте в сырно-кукурузной панировке.
6
Выложите заготовки на разогретую сковороду с маслом и обжаривайте под крышкой по 5-7 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
7
Подавайте рыбу горячей.