Весенний салат со спаржей, сыром фета, лимоном и фундуком
⏱ 30 мин🍽 2 порц.🔥 360 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Спаржа0.5 пучков
Зеленый горошек0.5 стаканов
Редис100 г
Кабачки1 шт
Руколапо вкусу
Мангольдпо вкусу
Сыр фета50 г
Лимон0.5 шт
Оливковое маслопо вкусу
Жареный фундук50 г
Приготовление
1
Легко обжарьте спаржу до мягкости и оставьте остывать.
2
Снимите цедру с лимона, мелко её порубите и выжмите сок.
3
Нарежьте редис, кабачки и спаржу, а фету раскрошите руками.
4
Соедините все ингредиенты в миске, заправьте лимонным соком и оливковым маслом, добавьте фундук.