Картофельная пицца с грибами
⏱ 90 мин🍽 6 порц.🔥 323 ккалитальянская
Ингредиенты
Картофель600 г
Куриное яйцо2 шт
Шампиньоны100 г
Твердый сыр200 г
Помидоры2 шт
Рубленая петрушка2 столовые ложки
Репчатый лук1 головка
Майонез4 столовые ложки
Соль0.5 чайных ложек
Приготовление
1
Очистите картофель и натрите его на мелкой терке.
2
Смешайте картофель с 2 ст. л. майонеза, яйцом, солью и половиной натертого твердого сыра.
3
Выложите картофельную массу на сковороду диаметром 24 см, разровняйте и запекайте 20 минут при 200°C.
4
Нарежьте шампиньоны ломтиками, помидоры кубиками, а лук кольцами.
5
Смешайте нарезанные овощи с оставшимся майонезом, солью и рубленой петрушкой.
6
Переложите готовый картофельный корж на противень и распределите сверху грибно-овощную начинку.
7
Выложите тонко нарезанный оставшийся сыр и запекайте еще 40 минут при 200°C.