Манный пудинг с кабачками и яблоками
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 88 ккалрусская
Ингредиенты
Кабачки125 г
Яблоко75 г
Молоко25 мл
Сливочное масло15 г
Сахар10 г
Яичный белок1 шт
Манная крупа15 г
Сметана30 г
Приготовление
1
Очистить кабачки и нарезать их мелкой соломкой, затем потушить в молоке с 10 г сливочного масла до полуготовности.
2
Добавить к кабачкам нарезанные яблоки и сахар, готовить еще 5 минут.
3
Всыпать манную крупу, накрыть крышкой и томить на слабом огне 5–10 минут, после чего слегка остудить.
4
Ввести желток и аккуратно вмешать взбитый в пену белок.
5
Переложить массу в смазанную маслом форму и запечь в духовке.
6
Подавать пудинг горячим со сметаной.