Домашняя лапша в бульоне
⏱ 40 мин🍽 6 порц.🔥 741 ккалрусская
Ингредиенты
Пшеничная мука1 кг
Вода1 стак.
Куриное яйцо6 шт
Сольпо вкусу
Мясной бульон1 л
Мясо200 г
Зеленый лук100 г
Молотый сушеный чеснок1 чайная ложка
Приготовление
1
Смешайте воду, яйцо и соль, затем введите эту смесь в муку, насыпанную горкой, и замесите тесто. Накройте его влажным полотенцем и дайте отдохнуть 30 минут.
2
Разделите тесто на 3-4 части. Раскатайте каждую часть в тонкую полоску, затем растягивайте и складывайте её, пока толщина не станет 2-4 мм.
3
Оторвите готовые ленты и отварите их в подсоленной кипящей воде 1-2 минуты.
4
Подавайте лапшу в горячем мясном бульоне с кусочками вареного мяса, зеленым луком и молотым сушеным чесноком.