Гороховая каша с кроликом и помидорами
⏱ 45 мин🍽 4 порц.🔥 771 ккалрусская
Ингредиенты
Кролик50 г
Горох300 г
Изюм200 г
Помидоры200 г
Жир150 г
Морковь200 г
Репчатый лук2 головки
Чеснок3 зуб.
Лавровый лист1 шт
Укроппо вкусу
Петрушкапо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Замочите промытый горох на 2 часа.
2
Нарежьте морковь крупной соломкой, лук — полукольцами, помидоры — ломтиками, а мясо — кусочками.
3
Обжарьте лук в жире до золотистого цвета, постоянно помешивая.
4
Добавьте мясо и жарьте 10 минут.
5
Добавьте помидоры и готовьте еще 5–7 минут.
6
Всыпьте изюм, добавьте лавровый лист, влейте 200 мл воды, посолите и убавьте огонь до минимума.
7
Добавьте горох и чеснок, влейте горячую воду, увеличьте огонь и варите до готовности.
8
За 5 минут до готовности добавьте нарезанную зелень.