Курица домашняя, тушенная в духовке

Нарежьте курицу на порционные куски, промойте и обсушите.

Поместите мясо в форму для запекания, добавьте лавровый лист, горошины черного и душистого перца, а также нарезанный перец чили.

Очистите лук и морковь, нарежьте их крупными кубиками или соломкой, добавьте к курице и посолите по вкусу.

Тщательно перемешайте все ингредиенты, накройте форму крышкой и оставьте мариноваться при комнатной температуре на 30 минут.

Отправьте форму в разогретую до 180°C духовку на 15 минут.

Снизьте температуру до 160°C и продолжайте тушить блюдо под крышкой еще 45 минут.

Подавайте горячим.