Рис жареный с морковью и луком

Нарежьте лук мелкими кубиками, а морковь натрите на мелкой тёрке.

Разогрейте 7–9 столовых ложек растительного масла в сковороде на среднем огне.

Обжарьте лук и морковь до мягкости.

Добавьте рис, перемешайте и прогрейте около 30 секунд.

Влейте два стакана воды, перемешайте и накройте крышкой.

Через 10 минут добавьте соль (10–15 г), перемешайте, снова закройте крышкой и готовьте ещё 15 минут до готовности.