Ризотто с курицей в сливочном соусе
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 446 ккалитальянская
Ингредиенты
Куриная грудка200 г
Круглый рис200 г
Лук1 шт
Чеснок5 зубчиков
Сыр50 г
Сливки100 мл
Подсолнечное масло1 столовая ложка
Сливочное масло1 столовая ложка
Карри2 столовые ложки
Сольщепот.
Сладкий перец1 шт
Молотый черный перецщепот.
Прованские травы1 столовая ложка
Приготовление
1
Спассеруйте лук на сливочном масле до мягкости и золотистого оттенка.
2
Добавьте кубики куриной грудки и измельчённый чеснок, обжаривайте до побеления мяса.
3
Всыпьте сладкий перец, карри, соль, чёрный перец и прованские травы, готовьте 3–4 минуты.
4
Влейте сливки, добавьте тёртый сыр и тушите, помешивая, ещё 3–4 минуты до загустения соуса.
5
Вмешайте заранее отваренный круглый рис, прогрейте до готовности и подавайте горячим.