Курочка гриль по-карибски
⏱ 25 мин🍽 4 порц.🔥 443 ккаламериканская
Ингредиенты
Черный душистый перец1 чайная ложка
Красный лук240 г
Зеленый лук70 г
Оливковое масло2 столовые ложки
Апельсиновый сок1 стак.
Цедра лайма1 столовая ложка
Соевый соус2 столовые ложки
Свежий тимьян2 столовые ложки
Перец халапеньо2 столовые ложки
Имбирь2 чайные ложки
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Чеснок1 зуб.
Лаймпо вкусу
Куриная грудка4 шт
Приготовление
1
Смешайте в блендере красный лук, чеснок, имбирь, халапеньо, тимьян, соевый соус, апельсиновый сок, цедру лайма, оливковое масло и специи до однородности.
2
Поместите куриные грудки в вакуумный пакет с полученным маринадом и уберите в холодильник на 4–8 часов.
3
Разогрейте духовку до 180°C и гриль-сковороду на сильном огне.
4
Обжарьте маринованную курицу на гриле по 3–4 минуты с каждой стороны до румяной корочки.
5
Переложите мясо в жаропрочную форму и запекайте в духовке 15 минут.
6
Подавайте горячим, сбрызнув лаймом, с гарниром из риса.